期刊简介
本刊创刊于1992年,是我国唯一的国家级慢性非传染性疾病预防与控制的专业性刊物,是由中华人民共和国卫生部主管,天津市卫生局主办,系中华预防医学季刊杂志。主要报道内容为:探索医学模式发展的理论、途径、方法及其规律,研究医学模式发展与深层次卫生改革相结合的实践经验 恶性肿瘤、冠心痛、脑卒中、高血压、糖尿病等病因研究,危险因素干预等。
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首页>中国慢性病预防与控制杂志

- 杂志名称:中国慢性病预防与控制杂志
- 主管单位:中华人民共和国卫生部
- 主办单位:中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号:1004-6194
- 国内刊号:12-1196/R
- 出版周期:双月刊
期刊荣誉:科技核心(2018自然科学)期刊收录:CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 农业与生物科学研究中心文摘, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, 维普收录(中)
荤素膳食人群老年人死因的流行病学调查
梁酉;梁艺华;石梅初;张书平;李清福
关键词:膳食特点, 人群, 男性老年人, 死因, 膳食调查, 人民卫生出版社, 病理诊断, 干休所, 食物成分表, 营养成分, 素食, 寺庙, 死亡登记, 流行病学, 跟踪记录, 调查方法, 成都地区, 住院, 中国, 脂肪
摘要:为了解荤素膳食人群老年人死因的区别,选择了成都地区28个部队干休所60岁以上男性老年人作为荤食组,膳食特点为长年摄入较高的动物肉类及脂肪饮食.10个寺庙60岁以上的老和尚作为素食组,膳食特点为终生素食.采用1973~1993年间回顾性流行病学调查方法共调查3 327人.对两组各100人(两个干休所和两个寺庙)做了膳食调查及血脂检查.膳食调查采用连续3天24小时跟踪记录法.营养成分是按中国医科院编著人民卫生出版社出版<食物成分表>计算的.诊断是以市以上医院的体检和住院诊断为准.癌症是以病理诊断为准.同时核实了各部的死亡登记.
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