期刊简介
本刊创刊于1992年，是我国唯一的国家级慢性非传染性疾病预防与控制的专业性刊物，是由中华人民共和国卫生部主管，天津市卫生局主办，系中华预防医学季刊杂志。主要报道内容为：探索医学模式发展的理论、途径、方法及其规律，研究医学模式发展与深层次卫生改革相结合的实践经验 恶性肿瘤、冠心痛、脑卒中、高血压、糖尿病等病因研究，危险因素干预等。
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首页>中国慢性病预防与控制杂志
- 杂志名称：中国慢性病预防与控制杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1004-6194
- 国内刊号：12-1196/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：科技核心(2018自然科学)期刊收录：CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 农业与生物科学研究中心文摘, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, 维普收录(中)
甘肃省城市部分成年居民超重肥胖情况及膳食影响因素
赵文莉；杨海霞；何健；蔡美；陈瑞；王文龙
关键词：体质指数, 超重, 肥胖, 膳食
摘要：目的 分析甘肃省城市部分成年居民超重肥胖现状及不同地区的关键膳食影响因素,为制定相应干预措施提供依据.方法 选取2010年“中国居民营养与健康状况监测”中18岁及以上成年居民作为研究对象,通过计算各研究对象的体质指数(BMI)、各类膳食营养素摄入量及供能比,分析不同特征研究对象的超重肥胖率及关键膳食影响因素.结果 甘肃省城市不同年龄段肥胖率和超重率均不同,差异均有统计学意义(x2值分别为44.244、66.336,P＜0.01),其中,45～岁年龄段肥胖率和超重率高,分别为18.6％和41.7％.女性肥胖率(15.5％)超过男性(10.7％),差异有统计学意义(x2=7.847,P＜0.01).大城市成年人的肥胖率和超重率(分别为17.3％、36.0％)均高于小城市(分别为10.1％、30.9％),差异均有统计学意义(x2值分别为18.192、4.814,P＜0.05);大城市不同年龄段成年人的肥胖率和超重率不同,差异均有统计学意义(x2值分别为63.188、98.315,P＜0.01),其中45～岁年龄组的肥胖率(27.7％)和超重率(50.1％)高.大城市居民超重肥胖人群平均每日摄入的能量和脂肪(分别为2 363.35 kcal和95.89 g)均高于正常人群(分别为2 216.86 kcal和85.15g),差异有统计学意义(t值分别为2.041、2.288,P＜0.05),超重肥胖人群纯热能食物供能比例(21.99％)高于正常人群(18.81％),差异有统计学意义(t=2.512,P＜0.05);小城市居民超重肥胖人群平均每日摄入的能量和碳水化合物(分别为1 880.63 kcal和268.93 g)均低于正常人群(分别为2 029.25 kcal和296.34 g),差异有统计学意义(t值分别为-2.584、-2.965,P＜0.05,P＜0.01),而超重肥胖人群动物性食物供能的比例和动物性食物提供脂肪的比例(分别为7.17％、13.71％)均高于正常人群(分别为5.59％、11.16％),植物性食物提供脂肪的比例(86.29％)低于正常人群(88.84％),差异均有统计学意义(P＜0.05).结论 大城市居民应注意控制纯热能食物的摄入量,小城市居民应降低动物性食物而适当增加谷薯类食物的摄入,从而达到控制体重的目的.
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