期刊简介
本刊创刊于1992年，是我国唯一的国家级慢性非传染性疾病预防与控制的专业性刊物，是由中华人民共和国卫生部主管，天津市卫生局主办，系中华预防医学季刊杂志。主要报道内容为：探索医学模式发展的理论、途径、方法及其规律，研究医学模式发展与深层次卫生改革相结合的实践经验 恶性肿瘤、冠心痛、脑卒中、高血压、糖尿病等病因研究，危险因素干预等。
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首页>中国慢性病预防与控制杂志
- 杂志名称：中国慢性病预防与控制杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1004-6194
- 国内刊号：12-1196/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：科技核心(2018自然科学)期刊收录：CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 农业与生物科学研究中心文摘, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, 维普收录(中)
餐厅工作人员二手烟暴露情况
吉宁；张勇；毛凡；邓晟；范义兵；白雅敏
关键词：餐厅工作人员, 二手烟, 禁烟标识, 禁烟规定
摘要：目的 了解餐厅工作人员二手烟(secondhand smoke,SHS)暴露及相关知识、餐厅禁烟标识和禁烟规定情况,为餐厅烟草控制工作的推进提供参考依据.方法 2014年4-7月,采用多阶段分层抽样的方法,选取国家慢性病综合防控示范区6个区(县)48家餐厅的426名工作人员进行问卷调查,调查内容包括被调查者的一般情况、吸烟情况、SHS暴露、禁烟标识、烟草危害相关知识和禁烟规定等.应用SPSS 22.0软件和x2检验对数据进行统计分析,影响因素采用logistic回归分析.结果 87.41％的调查对象为不吸烟者,其中59.44％遭受SHS暴露.多因素分析结果显示,经济地区、城乡、餐厅类别和座位数是SHS暴露的影响因素(P＜0.05).烟草危害知识得分为62.54分,回答正确率较低的问题为低焦油(39.23％)和淡味卷烟问题(36.50％).调查对象在餐厅看到过禁烟标识或宣传的位置前3位为大堂(81.46％)、过道或通道(73.76％)和仓库(73.76％).认为餐厅应该完全禁烟和有吸烟区划分的比例分别为54.41％和35.78％,对违反单位禁烟规定的行为,60.00％认为应有惩罚或警告措施.结论 餐厅工作人员SHS暴露情况严重,应通过提高禁烟标识覆盖率、餐厅工作人员烟草相关知识水平及推进无烟立法等措施,来控制餐厅SHS暴露.
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