期刊简介
本刊创刊于1992年，是我国唯一的国家级慢性非传染性疾病预防与控制的专业性刊物，是由中华人民共和国卫生部主管，天津市卫生局主办，系中华预防医学季刊杂志。主要报道内容为：探索医学模式发展的理论、途径、方法及其规律，研究医学模式发展与深层次卫生改革相结合的实践经验 恶性肿瘤、冠心痛、脑卒中、高血压、糖尿病等病因研究，危险因素干预等。
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首页>中国慢性病预防与控制杂志
- 杂志名称：中国慢性病预防与控制杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1004-6194
- 国内刊号：12-1196/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：科技核心(2018自然科学)期刊收录：CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 农业与生物科学研究中心文摘, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, 维普收录(中)
七城市部分医务人员饮食行为现状
袁帆；田传胜；冯甘雨；宫伟彦；丁彩翠；牛霏霏；夏建国；刘爱玲
关键词：饮食习惯, 医务人员, 饮食行为
摘要：目的 了解医务人员饮食行为现状,为进一步开展饮食行为干预措施提供基础资料和依据.方法 对参加2016-2017年在青岛、兰州、济南、长春、北京、宁波、重庆7地举办的“营养与疾病预防”全国医生营养知识继续教育项目培训班的699名医务人员进行调查,了解其早餐、西式快餐、零食、饮料、高盐食品、营养素补充剂等食用情况及营养标签知晓情况.采用SPSS 22.0软件进行x2检验和趋势x2检验.结果 67.81％医务人员每天吃早餐,4.15％医务人员每月吃西式快餐≥4次;随着年龄增加,每天都吃早餐的比例逐渐增加,而食用西式快餐的频次较高的比例逐渐降低,均有统计学意义(P＜0.01).食用零食、饮料≥7次/周的比例分别是30.76％和13.16％,20～29岁医务人员不吃零食及不喝饮料的比例明显低于其他年龄组,差异均有统计学意义(P＜0.05).食用薯条或薯片、方便面、加工肉制品、盐煽坚果和果脯≥1次/周的比例分别是7.30％、6.29％、18.03％、28.04％和12.88％,不同性别及不同等级医疗机构间差异均无统计学意义(P＞0.05).从不食用营养素补充剂的医务人员为43.78％,不同性别、年龄及医疗机构医务人员间营养素补充剂的使用情况差异均有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).87.98％的医务人员知晓营养标签,女性知晓率(91.53％)高于男性(75.64％),差异有统计学意义(P＜0.01);仅有21.96％的医务人员经常使用营养标签,并且随着年龄增加经常使用营养标签的比例逐渐增加,有统计学意义(P＜0.01).结论 本研究医务人员饮食行为现状有待改善,需采取营养健康教育等有效措施以促进医务人员健康状况.
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