期刊简介
本刊创刊于1992年，是我国唯一的国家级慢性非传染性疾病预防与控制的专业性刊物，是由中华人民共和国卫生部主管，天津市卫生局主办，系中华预防医学季刊杂志。主要报道内容为：探索医学模式发展的理论、途径、方法及其规律，研究医学模式发展与深层次卫生改革相结合的实践经验 恶性肿瘤、冠心痛、脑卒中、高血压、糖尿病等病因研究，危险因素干预等。
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首页>中国慢性病预防与控制杂志
- 杂志名称：中国慢性病预防与控制杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1004-6194
- 国内刊号：12-1196/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：科技核心(2018自然科学)期刊收录：CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 农业与生物科学研究中心文摘, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, 维普收录(中)
兰州市农村居民膳食模式与高血压患病的关联分析
谯小伟；李桂荣；王宇红；万丽萍
关键词：膳食模式, 高血压患病率, 农村居民
摘要：目的 研究兰州市农村居民膳食模式及其与高血压患病的关系,为开展膳食指导、营养干预提供科学依据.方法 于2013年采用多阶段随机抽样方法抽取兰州市榆中县1 304名35岁及以上的农村居民为调查对象.问卷收集一般特征、社会经济状况、生活方式和行为、饮食、个人史、近一个月降压药物服用史、高血压家族史;采用标准方法测量身高、体重和腰围和血压;采用5分类食物频率结构性问卷进行膳食调查.采用SAS 9.2软件进行x2检验,采用因子分析鉴别该人群的主要膳食模式;采用多因素logistic回归模型分析各膳食模式与高血压患病情况的关系.结果 兰州市农村居民主食、新鲜蔬菜、肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品、新鲜水果、咸菜、植物油、动物油的每日摄入量分别为500.00 g(P25～P75:350.00～500.00 g)、214.48 g(P25～P75:100.00～500.00g)、50.00 g(P25～P75:16.67～100.00 g)、2.74 g(P25～P75:0.00～13.70 g)、33.33 g(P25～P75:3.33～71.43 g)、0.00 g(P25～P75:0.00～1.92 g)、13.70 g(P25～P75:0.00～50.00 g)、33.33 g(P25～P75:6.85 ～83.33 g)、50.00 g(P25～ P75:14.2 8～100.00 g)、33.33 g(P25～P75:25.00～47.62 g)、8.33g(P25～P75:2.78～16.67 g),该人群高血压患病率为27.55％.对调查的11种食物进行因子分析,提取了3个主要因子,分别定义为营养模式、主食模式和蔬菜模式;营养模式的方差贡献率为52.39％;男性和女性主食模式的构成比分别为83.57％和81.28％;35～＜45、45～＜55、55～＜65和≥65岁居民的主食模式占比高,分别为80.12％,82.17％,82.91％和81.55％.多因素logistic回归模型结果显示,调整可能的混杂因素后,随着因子得分等级的提高,营养模式居民的高血压患病率有明显降低趋势(OR=0.601,95％CI:0.425～0.850),有统计学意义(P＜0.01);主食模式和蔬菜模式对高血压患病的影响均无统计学意义(P＞0.05).结论 高血压的患病一定程度上受膳食模式影响,倡导平衡营养饮食对高血压防治具有重要的意义.
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